Sommelière en couple à Jurançon, soirées entre deux verres

Je baigne dans les vignes, les bouteilles et les discussions d'arômes, et pourtant personne ne me demande ce que, moi, j'aimerais boire. Je rentre tard à Jurançon, mon compagnon dort déjà, et je m'accorde à présent une parenthèse en compagnie d'un homme curieux, qui aime goûter, échanger, raconter. Je cherche un partenaire pour des soirées de vigneron, un dîner improvisé, une conversation qui s'épaissit comme un bon cru. Je suis enjouée, un brin provocante dans ma façon de parler, et tendre dès que je baisse la garde. Je préfère la qualité au nombre, la sincérité aux beaux discours. Si l'idée d'un verre ensemble te tente, dis-moi quel flacon a marqué ta mémoire et ce qui l'a rendu inoubliable.